Du brauchst:
200g gekochte Erbsen
2 Eier
Butter
Frische Kräuter, gehackt
Schaschlikspieße
Die Erbsen durch ein Sieb passieren. Die Eier in die Erbsenmasse einrühren. Salzen und pfeffern. Die Kräuter untermischen.
Die Masse in etwas Butter für 5 min bei mittlerer Hitze braten.
Auf einem mit Backpapier belegten Blech verstreichen (ca. 2cm oder dicker) und abkühlen lassen.
In mundgerechte Stücke schneiden und auf Spieße stecken.
Die Spieße in der Pfanne oder mit etwas Butter/Öl bepinselt auf dem Grill braten, bis sie Farbe bekommen.
Man kann auch direkt aus der Erbsenmasse Bratlinge machen.
